貧血におすすめな料理

貧血の人に、おすすめの料理といえば、「レバニラ」と答える方は非常に多いのではないでしょうか？

レバーは、タンパク質や鉄分も豊富で、貧血の方にはおすすめではありますが、レバーは苦手・・・という方も多くいらっしゃいます

そんな方は、今が旬のもので、貧血予防をされるのはいかがですか？

それは、「あさり」です。

あさりは、1年をとおして食べることができますが、旬は「春」と「秋」と言われています。

産卵期を前に、身入りがよくなり、旨み成分が増すそうです。

そんなあさりには、鉄分が含まれており、さらに貧血の方が取った方が良い栄養素であるビタミン１２も一緒に含まれているんです！

レバニラは飽きた〜という方は、ぜひ試してみてください♪